Envie d’un goûter créatif et gourmand ? Lance toi dans une session “madeleines maison” avec les enfants. Commence par une recette simple puis place à la personnalisation : chocolat fondu, éclats de noisettes, fleurs comestibles, décorations rigolotes… Chacun crée ses propres madeleines uniques. Résultat : une activité qui régale tout le monde (pendant et après).

Le matériel recommandé 📝

Des ingrédients de base : œufs, sucre, farine, beurre, levure
Des toppings : chocolat fondu, pistaches, éclats de biscuits, fleurs séchées, noix de coco râpée, perles sucrées…
Un saladier + fouet ou robot
Des moules à madeleines
Des petites cuillères, une spatule, du papier cuisson si besoin

Les étapes à suivre pour réussir ✨

Etape 1 - Prépare une recette de madeleines

Choisis une recette simple (vanille, citron ou nature) avec des ingrédients faciles à trouver. Prépare la pâte avec les enfants : ils peuvent casser les œufs, verser, mélanger et racler le bol. Laisse reposer la pâte 30 minutes au frigo pour que les madeleines gonflent bien à la cuisson.

Etape 2 - Remplis les moules et fais les cuire

Verse la pâte dans les moules (aux ¾), puis enfourne à 180°C pendant environ 10 à 12 minutes. Laisse les enfants observer la cuisson à travers la vitre du four — moment magique garanti !

Etape 3 - Prépare un “atelier de personnalisation”

Pendant que les madeleines refroidissent, installe un petit coin créatif :

• Chocolat fondu (noir, lait, blanc)

• Pistaches ou noisettes concassées

• Fleurs comestibles ou séchées

• Mini bonbons, fruits secs, zestes…

Chacun peut choisir ce qu’il veut pour personnaliser ses madeleines.

Etape 4 - Décorez les madeleines une par une

Trempez les madeleines dans le chocolat fondu ou nappez les à la cuillère puis ajoutez les toppings choisis. Encourage les enfants à créer des collections : version pistache, version arc-en-ciel, version fleurie… Laisse libre cours à leur imagination (et à leur gourmandise).

Etape 5 - Laissez figer puis exposez vos créations

Laissez durcir le chocolat quelques minutes (au frigo si besoin), puis mettez toutes les madeleines décorées sur un joli plateau. Vous pouvez même créer des étiquettes pour nommer les créations (“la choco-fleur”, “la pistachouette”...).

Etape 6 - Dégustez et partagez

Une fois prêtes, place à la dégustation ! C’est le moment de goûter les créations de chacun, de comparer les goûts, de faire des échanges… Et pourquoi pas d’en garder quelques unes pour offrir ?

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